Una envidiable oportunidad

• EL TLC
• Origen y varieda de la papa
• Futuro de la papa

TLC

La pronta aprobación del TLC (Tratado de Libre Comercio) con Estados Unidos, coloca al Perú en una situaciónúnica en su historia, pues se trata de un acuerdo comercial con uno de los países más ricos del mundo, con alto poder adquisitivo y gran capacidad de consumo. El TLC provee al Perú de una serie de beneficios arancelarios para la exportación de productos nacionales, que van desde productos agrícolas hasta producciones editoriales. Sin embargo, existe un producto agrícola que se va convirtiendo en la estrella del TLC, la papa.

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Origen y variedad de la papa

La inmensa diversidad del producto (aproximadamente 5000 tipos distintos) y sus centros de investigación, CIP, otorgan un futuro prometedor, a la producción, y la mejora  continua del tubérculo. El origen de la papa se remonta a 8000 años atrás, pero fue durante el imperio Incaico que se logra adaptarla a todos los climas del territorio del Tahuantinsuyo, logrando así una variedad poco usual en otros territorios del mundo. 

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Futuro de la papa

Desde hace algún tiempo se ha ido incrementado del nivel de producción, de dicho producto, a cifras considerables. El año 2001 se produjeron 2677 toneladas y para el año 2007 se sobre pasaba de 3500 toneladas . Según cálculos del INEI los siguientes años los niveles de producción se incrementaran, pero de forma sostenida y de acuerdo a la capacidad de siembra de las tierras.

Esto nos otorga ventaja con respecto a los demás países exportadores que, al igual que nosotros, venden productos a Estados Unidos. Otro factor importante es la importancia que va obteniendo la cocina peruana, en el mundo, lo que garantiza la exportación de productos necesarios para la elaboración de los platos, entre ellos la papa.

Consideremos la importancia y envergadura del TLC, para la producción nacional; pero tengamos en cuenta la capacidad de producción de los campesinos. Es necesario respetar sus derechos laborales (seguridad social, ocho horas diarias de trabajo), vender y comprar a precio justo, de tal manera de garantizar un nivel de vida de acuerdo a su venta y producción.

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