López Ráez, L. E., Torres Zavala, N. G., & Dávila Solar, L. A. (2021). Utilización de residuos del procesamiento de jugo de «maracuyá» (Passiflora edulis) para consumo humano: Una revisión de la literatura. Revista Kawsaypacha: Sociedad Y Medio Ambiente, (8), 119–135. https://doi.org/10.18800/kawsaypacha.202102.006