Pajuelo Bravo, Jose Alonso. 2023. «Entre “lo Local Y Lo externo”. El Rol Del Territorio Local En La transformación histórica Del Sistema Alimentario De Lima Metropolitana». Revista Kawsaypacha: Sociedad Y Medio Ambiente, n.º 11 (abril):A-001. https://doi.org/10.18800/kawsaypacha.202301.A001.