López Ráez, Luz, Nancy Torres Zavala, y Luis Dávila Solar. Utilización De Residuos Del Procesamiento De Jugo De “maracuyá” (Passiflora Edulis) Para Consumo Humano. Revista Kawsaypacha: Sociedad y Medio Ambiente, no. 8 (noviembre 9, 2021): 119-135. Accedido diciembre 3, 2022. https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/Kawsaypacha/article/view/24400.