Pajuelo Bravo, Jose. «Entre "Lo Local Y Lo Externo". El Rol Del Territorio Local En La Transformación Histórica Del Sistema Alimentario De Lima Metropolitan»a. Revista Kawsaypacha: Sociedad y Medio Ambiente, no. 11 (abril 19, 2023): A-001. Accedido abril 25, 2024. https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/Kawsaypacha/article/view/25638.