Parent, G., Chevalier, P. y Jambon, B. (1989) Somos lo que comemos : influencia de los alimentos sobre la salud, Espacio y Desarrollo, (1), pp. 7-19. Disponible en: https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/espacioydesarrollo/article/view/7695 (Accedido: 3mayo2024).