Morales Orccottoma, Aldo Francisco. «Fitogeografia E Industrializacion Del almidón De Pituca (Colocasia Esculenta)». Espacio Y Desarrollo, n.º 24, noviembre de 2012, pp. 97-117, https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/espacioydesarrollo/article/view/7587.