WARREM, Adam. Recetarios: sus autores y lectores en el Perú colonial. Histórica, [S. l.], v. 33, n. 1, p. 11–41, 2009. DOI: 10.18800/historica.200901.002. Disponível em: https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/historica/article/view/101. Acesso em: 28 dic. 2025.