MARUENDA, Helena; LOCK DE UGAZ, Olga. Proteínas de hojas como fuente de alimentos. Revista de Química, [S. l.], v. 1, n. 1, p. 35–41, 1987. Disponível em: https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/quimica/article/view/16438. Acesso em: 28 dic. 2025.