ESCOBAR ZAPATA, Carlos Alfonso. Si la leche es blanca, ¿Por qué el queso es amarillo?. Revista de Química, [S. l.], v. 35, n. 2, p. 26–29, 2021. Disponível em: https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/quimica/article/view/24159. Acesso em: 5 dic. 2025.