CHÁVEZ, Ricardo; PLAZA P., Alberto; LOCK DE UGAZ, Olga. Antioxidantes de origen vegetal. Revista de Química, [S. l.], v. 10, n. 1, p. 71–101, 1996. Disponível em: https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/quimica/article/view/5576. Acesso em: 27 dic. 2025.