Escobar Zapata, C. A. (2021) «Si la leche es blanca, ¿Por qué el queso es amarillo?», Revista de Química, 35(2), pp. 26–29. Disponible en: https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/quimica/article/view/24159 (Accedido: 6 diciembre 2025).