Ortiz Rodriguez, B. A. (2011) «Wasabi: del ámbito gastronómico a las alarmas contra incendios», Revista de Química, 25(1-2), pp. 15–17. Disponible en: https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/quimica/article/view/4607 (Accedido: 26 diciembre 2025).