Macossay, J., Nakamatsu, J. y Silva, R. D. (1998) «Biopolímeros: quitina y quitosina», Revista de Química, 12(2), pp. 43–52. Disponible en: https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/quimica/article/view/5307 (Accedido: 4 abril 2026).