Plaza P., Alberto, y Olga Lock de Ugaz. Colorantes Naturales Y La Oleorresina De Paprika. Revista de QuĂ­mica 11, no. 1 (abril 1, 1997): 73-93. Accedido abril 28, 2024. https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/quimica/article/view/5271.