«Colorantes naturales / Olga Lock Sing de Ugaz. Lima: PUCP. Fondo Editorial, 1997. 274 p». (1998) Revista de Química, 12(1), pp. 150–151. Disponible en: https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/quimica/article/view/7562 (Accedido: 19 septiembre 2026).