«Arco iris de jugo de tomate, una coloreada e instructiva demostración», Rev. Quim., vol. 10, n.º 1, pp. 109–114, abr. 1996, Accedido: sep. 19, 2026. Disponible en: https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/quimica/article/view/5578