«Colorantes naturales / Olga Lock Sing de Ugaz. Lima: PUCP. Fondo Editorial, 1997. 274 p»., Rev. Quim., vol. 12, n.º 1, pp. 150–151, oct. 1998, Accedido: sep. 19, 2026. Disponible en: https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/quimica/article/view/7562