De la Cruz Hinostroza, Álvaro, y Alexandra Mirella Puquio Barturen. «Costos Ocultos Y Su Impacto En La Rentabilidad De Las Mypes Del Sector gastronómico: El Caso De La rotación De Personal, No Productividad Y No Calidad». Revista Lidera, n.º 19, noviembre de 2024, pp. 169-77, https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/revistalidera/article/view/30892.