Guillermo Toro-Lira es un investigador peruano residente en San Francisco California, y autor del libro Alas de los querubines (Wings of Cherubs), que trata de la historia del pisco punch de San Franclsco. El libro ganó el prestigioso Internacional Gourmand 2007 como el Mejor Libro de Literatura del Vino del Mundo, escrito en castellano y el segundo mejor del mundo eschto en todos los idiomas.
