Pilcher, Jeffrey M. (ed.), 2012, The Oxford Handbook of Food History, New York, Oxford University Press, 508 pp.
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Cómo citar
Luza Fernández, D. (2013). Pilcher, Jeffrey M. (ed.), 2012, The Oxford Handbook of Food History, New York, Oxford University Press, 508 pp. Summa Humanitatis, 6(2). Recuperado a partir de https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/summa_humanitatis/article/view/7487
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