M. Albán Barreiro, «Reflexión Histórica de la Colada Morada, Tradicional Bebida del Ecuador», ANTHROPIA, n.º 20, pp. 127–145, ago. 2023, Accedido: oct. 21, 2026. Disponible en: https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/anthropia/article/view/27330