Biopolímeros: quitina y quitosina
Abstract
Este trabajo presenta una revisión de temas relacionados a la quitina y la quitosina en la literatura científica. En los últimos 20 años se han desarrollado numerosos trabajos de investigación y desarrollo en estos materiales en áreas tan variadas como el tratamiento de aguas, biomedicina y farmacia. Otra causa de la importancia de estos biopolímeros radica en su disponibilidad a partir de desechos de la industria marina, como la langostinera. Se presentan las propiedades, formas de caracterización de estos polímeros y algunas derivatizaciones. La parte final del trabajo hace una recopilación de las principales aplicaciones en las áreas de cosmética, biomedicina y en el tratamiento de aguas.Downloads
Download data is not yet available.
How to Cite
Macossay, J., Nakamatsu, J., & Silva, R. D. (1998). Biopolímeros: quitina y quitosina. Revista De Química, 12(2), 43-52. Retrieved from https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/quimica/article/view/5307
Copyright (c) 2016 Revista de Química
![Creative Commons License](http://i.creativecommons.org/l/by/4.0/88x31.png)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.