Hidrocoloides de tres especies de Caesalpinea: su análisis químico

  • Ana Siccha Macassi Pontificia Universidad Católica del Perú
  • Olga Lock de Ugaz Pontificia Universidad Católica del Perú

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Cómo citar
Siccha Macassi, A., & Lock de Ugaz, O. (1994). Hidrocoloides de tres especies de Caesalpinea: su análisis químico. Revista De Química, 8(2), 153-161. Recuperado a partir de https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/quimica/article/view/5533

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