Determinación de nitratos y nitritos en alimentos

  • Luz Moraima Molina Pontificia Universidad Católica del Perú

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Cómo citar
Molina, L. (1996). Determinación de nitratos y nitritos en alimentos. Revista De Química, 10(1), 115-119. Recuperado a partir de https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/quimica/article/view/5579

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