Determinación de nitratos y nitritos en alimentos

Autores/as

  • Luz Moraima Molina Pontificia Universidad Católica del Perú image/svg+xml

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Publicado

1996-04-17

Número

Vol. 10 Núm. 1 (1996)

Sección

Artículos

Licencia

Derechos de autor 2016 Revista de Química

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Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.

Cómo citar

Determinación de nitratos y nitritos en alimentos. (1996). Revista de Química, 10(1), 115-119. https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/quimica/article/view/5579