“Estudio Comparativo Sobre Hidrocoloides Y Contenido Tánico en Tres Especies de Caesalpinias Peruanas ( Charán, Tara, Uña de Gato)”. Revista de Química 7, no. 2 (April 16, 1993): 224. Accessed September 19, 2026. https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/quimica/article/view/5514.