Colorantes naturales y la oleorresina de paprika

Autores/as

  • Alberto Plaza P. Pontificia Universidad Católica del Perú image/svg+xml
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Palabras clave:

Colorantes naturales

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Publicado

1997-04-01

Número

Vol. 11 Núm. 1 (1997)

Sección

Artículos

Licencia

Derechos de autor 2016 Revista de Química

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Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.

Cómo citar

Colorantes naturales y la oleorresina de paprika. (1997). Revista de Química, 11(1), 73-93. https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/quimica/article/view/5271