«Obtención de amidopropilbetaínas a partir de aceites de palma, soya y palmiste», Rev. Quim., vol. 7, n.º 2, p. 223, abr. 1993, Accedido: sep. 19, 2026. Disponible en: https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/quimica/article/view/5513