«Estudio comparativo sobre hidrocoloides y contenido tánico en tres especies de Caesalpinias peruanas ( charán, tara, uña de gato)», Rev. Quim., vol. 7, n.º 2, p. 224, abr. 1993, Accedido: sep. 19, 2026. Disponible en: https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/quimica/article/view/5514