“Costos Ocultos Y Su Impacto en la Rentabilidad de Las Mypes del Sector Gastronómico: El Caso de la Rotación de Personal, No Productividad Y No Calidad”. Revista Lidera, no. 19, Nov. 2024, pp. 169-77, https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/revistalidera/article/view/30892.