«Costos ocultos y su impacto en la rentabilidad de las mypes del sector gastronómico: el caso de la rotación de personal, no productividad y no calidad». Revista Lidera, n.º 19, noviembre de 2024, pp. 169-77, https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/revistalidera/article/view/30892.