La química de la comida

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  • Luis Ortega-San-Martin, Pontifical Catholic University of Peru

    Dpto. Ciencias, Sección Química, Pontificia Universidad Católica del Perú. Av. Universitaria 1801, San Miguel, Lima, Perú.

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Published

2022-06-24

Issue

Vol. 36 No. 1 (2022)

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Editorial

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Copyright (c) 2022 Luis Ortega-San-Martin

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This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

How to Cite

La química de la comida. (2022). Revista de Química, 36(1), 1. https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/quimica/article/view/25387