Impacto de la vigilancia tecnológica en las pymes de la industria alimentaria

Resumen

Las pequen?as y medianas empresas (pymes) de la industria alimentaria de la zona metropolitana del valle de Me?xico (ZMVM) utilizan la vigilancia tecnolo?gica para la recopilacio?n y ana?lisis sistema?tico de informacio?n de diversas fuentes, con lo que generan conocimiento a trave?s de estudios de mercado, competencia y tendencias tecnolo?gicas, entre otros, que sirve a las empresas para tomar decisiones de manera informada.

La vigilancia tecnolo?gica es una de las cinco funciones que componen el modelo de gestio?n del Premio Nacional de Tecnologi?a e Innovacio?n de Me?xico (PNTi), el cual tambie?n suma a la planeacio?n, habilitacio?n, proteccio?n e implantacio?n.
El objetivo de la presente investigacio?n es analizar las actividades y pra?cticas de vigilancia tecnolo?gica que realizan las pymes alimentarias de la regio?n y, con base en ello, conocer el impacto de la vigilancia en estas empresas.

El trabajo se llevo? a cabo haciendo investigacio?n directa, con la aplicacio?n de encuestas a pymes alimentarias, e investigacio?n de gabinete sobre el tema de estudio. En el trabajo se concluye que la vigilancia tecnolo?gica contribuyo? a solucionar necesidades del mercado, a identificar proyectos de desarrollo tecnolo?gico y a mejorar la planificacio?n estrate?gica y tecnolo?gica en este tipo de empresas.