Kuit: el compromiso de una empresa con la sostenibilidad a través del desarrollo tecnológico

Resumen

Este arti?culo es un caso de estudio que tiene como propo?sito mostrar co?mo Kuit, una empresa social, aborda el desafi?o de la gestio?n tecnolo?gica y simulta?neamente cumple con los objetivos sociales, ambientales y econo?micos de su negocio.

A lo largo del caso de estudio se examina la innovacio?n mediante el desarrollo tecnolo?gico como parte de una estrategia empresarial para promover pra?cticas comerciales e?ticas y sostenibles, enfocadas en la salud y el bienestar de las personas a trave?s de la produccio?n y distribucio?n de kombucha.

La relevancia del caso de estudio radica en mostrar la estrategia de gestio?n tecnolo?gica que los fundadores de Kuit han implementado, que los ha llevado a una innovacio?n de proceso con una solicitud de patente. Esta innovacio?n ha sido reconocida por la Secretari?a de Innovacio?n, Ciencia y Tecnologi?a del Estado de Jalisco, siendo Kuit uno de los cinco finalistas del premio de Innovacio?n Jalisco 2021. La innovacio?n ha permitido a Kuit ser una empresa sostenible tanto te?cnica como financieramente, cumpliendo su misio?n social y ambiental.