Determinación de nitratos y nitritos en alimentos

Autores/as

  • Luz Moraima Molina Pontificia Universidad Católica del Perú

Resumen

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Publicado

1996-04-17

Cómo citar

Molina, L. M. (1996). Determinación de nitratos y nitritos en alimentos. Revista De Química, 10(1), 115–119. Recuperado a partir de https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/quimica/article/view/5579

Número

Vol. 10 Núm. 1 (1996)

Sección

Artículos

Licencia

Derechos de autor 2016 Revista de Química

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