Torres Zavala, Nancy Georgina, Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM), Perú

• Revista Kawsaypacha: Sociedad y Medio Ambiente Núm. 8 (2021) - Artículos
  Utilización de residuos del procesamiento de jugo de «maracuyá» (Passiflora edulis) para consumo humano
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