"Saber tratar bien". Ojos de agua y relaciones humanos/no humanos en el hachado indígena de sal en la puna argentina
DOI:
https://doi.org/10.18800/kawsaypacha.202601.D003Palabras clave:
Andes, Antroplogía, Producción de sal, Ontologías indígenas, Ojos de agua, San Miguel de Colorados, ArgentinaResumen
Este artículo analiza las relaciones entre los ojos de agua y los salineros de San Miguel de Colorados, en el noroeste argentino, en el hachado de sal en pan. Se muestra que los ojos de agua son concebidos a la vez como vertientes subterráneas y como entidades poderosas con agencia, centrales en la producción de sal. Lejos de ser definidas únicamente como «fuentes naturales de agua», se las reconoce como presencias con voluntad y capacidad de afectar. Estos atributos revelan una ontología relacional y pluralista donde la agencia se distribuye por todos los pliegues del mundo. Así, una práctica en apariencia económica adquiere dimensiones cosmológicas y éticas, en relación con otros no humanos que resultan constitutivos de su realización.
Descargas
Citas
Absi, P. (2005). Los ministros del diablo: El trabajo y sus representaciones en las minas de Potosí. IRD.
Allen, C. J. (1982). Body and soul thought. Journal of Latin American Lore, 8(2), pp. 179-196.
Allen, C. J. (1988). The hold life has: Coca and cultural identity in an Andean community. Smithsonian Institution Press.
Allen, C. J. (2016). The Living Ones Miniatures and Animation in the Andes. Journal of Anthropological Research, 72 (4), pp. 416-441. https://doi.org/10.1086/689293
Allen, C. J. (2020). Inqaychus andinas y la animacidad de las piedras. En O. Muñoz Morán (Coord.), Andes: Ensayos de etnografía teórica (pp. 193-226). Nola Editores.
Arnold, D. (2020). Envolturas generativas: Procesos vitales en los Andes meridionales. En O. Muñoz (Coord.), Andes: Ensayos de etnografía teórica (pp. 163-192). Nola Editores.
Bastien, J. W. (1978). Mountain of the Condor: Metaphor and ritual in an Andean ayllu. West Publishing Co.
Barad, K. (2007). Meeting the universe halfway: Quantum physics and the entanglement of matter and meaning. Duke University Press. https://doi.org/10.1215/9780822388128
Bergesio, L., & Gonzales, M. N. (2020). Los viajes de intercambio y las ferias: Relatos y vigencia del trueque en la Puna jujeña (Argentina). Estudios Atacameños, 65, pp. 407-427. http://dx.doi.org/10.22199/issn.0718-1043-2020-0034
Bugallo, L., & Vilca, M. (2011). Cuidando el ánimu: Salud y enfermedad en el mundo andino (Puna y quebrada de Jujuy, Argentina). Nuevo Mundo Mundos Nuevos, 11. https://doi.org/10.4000/nuevomundo.61781
Cipolletti, M. S. (1984). Llamas y mulas, trueque y venta: El testimonio de un arriero puneño. Revista Andina, 2, pp. 513-538.
Comunidades Aborígenes de la Cuenca de Salinas Grandes y Laguna de Guayatayoc. (2015). Kachi Yupi: Huellas de la sal. Procedimiento de consulta y consentimiento previo, libre e informado para las comunidades indígenas de las Salinas Grandes y Laguna de Guayatayoc [Protocolo]. https://farn.org.ar/kachi-yupi-huellas-de-la-sal/
Cruz, P. (2006). Mundos permeables y espacios peligrosos: Consideraciones acerca de punkus y qaqas en el paisaje altoandino de Potosí, Bolivia. Boletín del Museo Chileno de Arte Precolombino, 11(2), pp. 35-50.
De la Cadena, M. (2010). Indigenous cosmopolitics in the Andes: Conceptual reflections beyond politics. Cultural Anthropology, 25(2), pp. 334-370. https://doi.org/10.1111/j.1548-1360.2010.01061.x
Deleuze, G. (2002). Diferencia y repetición (M. S. Delpy y H. Beccacece, trads.). Amorrortu. (Obra original publicada en 1968).
Descola, P. (2012). Más allá de naturaleza y cultura. Amorrortu.
Descola, P. (2016). La composición de los mundos. Capital Intelectual.
Duviols, P. (2003). Procesos y visitas de idolatrías: Cajatambo, siglo XVII (con documentos anexos). Pontificia Universidad Católica del Perú; Instituto Francés de Estudios Andinos.
Gose, P. (1993). Segmentary state formation and the ritual control of water under the Incas. Comparative Studies in Society and History, 35(3), pp. 480-514.
Gose, P. (2004). Aguas mortíferas y cerros hambrientos. Ritos agrarios y formación de clases en un pueblo andino. Mamahuaco.
Holbraad, M. (2014). Tres provocaciones ontológicas. Ankulegi: Revista de Antropología Social, 18, pp. 127-139.
James, W. (2009). Un universo pluralista: Filosofía de la experiencia (S. Puente, trad.). Editorial Cactus. (Obra original publicada en 1909).
Latour, B. (1991). Nunca fuimos modernos. Ensayos de antropología simétrica. Siglo XXI editores.
Latour, B. (2012). Investigación sobre los modos de existencia. Una antropología de los modernos. Paidós.
Lévi-Strauss, C. (1966). The culinary triangle. Partisan Review, 33, pp. 586-596.
Li, F. (2017) Desenterrando el conflicto. Empresas mineras, actividades y expertos en el Perú. IEP.
Madrazo, G. B. (1982). Hacienda y encomienda en los Andes. La puna argentina bajo el marquesado de Tojo. Siglos XVII a XIX. Fondo Editorial Universidad Nacional de Jujuy.
Miranda Pérez, J. M. (2022). Criar la sal: Relaciones de intercambio vital en la extracción tradicional de panes de sal en Salinas Grandes. Estudios Atacameños, 68, pp. 1-43. https://doi.org/10.22199/issn.0718-1043-2022-0037
Miranda Pérez, J. M. (2024). Las verdades de la sal: Crianza, organización y conflictos cosmoterritoriales en una comunidad de la Puna de Jujuy (Tesis doctoral). Universidad Nacional de Córdoba. Repositorio Digital Universitario. https://rdu.unc.edu.ar/items/dd71358a-5a2a-4b27-b85b-37a7abe514ff
Nordenskjöld, E. (1903). Extracción precolombina de sal en la Puna de Jujuy. Historia, 1(1), pp. 228-235.
Pazzarelli, F. (2016). La equivocación de las cocinas: Humos, humores y otros excesos en los Andes meridionales. Revista de Antropologia, 59, pp. 49-72.
Polia Meconi, M. (1999). La cosmovisión religiosa andina en los documentos inéditos del Archivo Romano de la Compañía de Jesús (1581-1752). Pontificia Universidad Católica del Perú.
Sherbondy, J. (1982). El regadío, los lagos y los mitos de origen. Allpanchis, 20, pp. 3-32.
Stengers, I. (2005). Introductory notes on an ecology of practices. Cultural Studies Review, 11(1), pp. 183-196. https://doi.org/10.5130/csr.v11i1.3459
Stengers, I., & Pignarre, P. (2007). Capitalist sorcery: Breaking the spell. Palgrave Macmillan.
Stolze Lima, T. (2005). Um peixe olhou para mim: O povo Yudjá e a perspectiva. Editora UNESP; ISA; NuTI.
Taylor, G. (1995). Rites et traditions de Huarochiri. Éditions L’Harmattan.
Van Kessel, J., & Condori Cruz, D. (1992). Criar la vida: Trabajo y tecnología en el mundo andino. Vivarium.
Vilca, M. (2009). Más allá del «paisaje»: El espacio de la Puna y Quebrada de Jujuy: ¿Comensal, anfitrión, interlocutor? Cuadernos de la Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales-Universidad Nacional de Jujuy, 36, pp. 245-259.
Wagner, R. (1981). The invention of culture. University of Chicago Press.
Weinberg, M., González Gálvez, M., & Bonelli, C. (2020). Políticas de la evidencia: Entre posverdad, objetividad y etnografía. Antípoda, 41, pp. 3-27. https://doi.org/10.7440/antipoda41.2020.01
Viveiros de Castro, E. (1996). Os pronomes cosmológicos e o perspectivismo ameríndio. Mana, 2(2), pp. 115-144. https://doi.org/10.1590/S0104-93131996000200005
Viveiros de Castro, E. (2004). Perspectival anthropology and the method of controlled equivocation. Tipití: Journal of the Society for the Anthropology of Lowland South America, 1(2), pp. 3-22.
