Del trabajo a la resistencia: explorando las transformaciones en las relaciones económicas básicas del oficio cantero en el medio rural madrileño
Resumen
El siguiente artículo presenta los resultados obtenidos a partir del estudio de caso etnográfico realizado en la localidad de Piedracava en el año 2022, en torno a las transformaciones en el oficio del artesano cantero acontecidas a partir de la llegada de grandes empresas a la región. Se ha observado que la presencia de la industria cantera, a la cual pertenecen estas empresas, ha generado conflictos entre trabajadores tradicionales y aquellos vinculados a la misma, debido a diferencias en las técnicas de extracción y en el reconocimiento de habilidades profesionales. La introducción de un modo de producción capitalista ha transformado la forma de organización del oficio cantero y ha afectado significativamente el comercio local, ya que se han privilegiado las técnicas y demandas industriales. Asimismo, las políticas públicas y las instituciones gubernamentales también han influido en la regulación del oficio, subordinando las prácticas culturales a las exigencias del mercado. A pesar de este escenario, los maestros canteros han encontrado diferentes formas de resistencia cultural, como la preservación de las relaciones tradicionales con el entorno y la comunidad. Resistencia que se manifiesta tanto en la defensa de las técnicas tradicionales como en la búsqueda de reconocimiento y valorización de su trabajo.
