A study on the classification of family owned hotels and their performance in the cities of Itapema and Porto Belo / SC / Brazil

Authors

  • Juarez Prado Córdova Universidade do Vale do Itajaí

    Máster en Administración de PPGA / UNIVALI / SC, miembro del Grupo de Estudio sobre Estrategia y Desempeño (GEEP). Especialista en Gestión de
    Recursos Humanos por la Fundação Para o desenvolvimento
    de Recursos Humanos / FDRH / PUC / RS. Graduado en Administración de Empresas de la Pontifícia Universidade Católica / RS. Docente en el curso de Licenciatura de la Fundação Universidade Regional de Blumenau (FURB), y de la Faculdade Porto das Águas (FAPAG), donde también es coordinador de los cursos de Administración y superior
    de tecnología en Negocios inmobiliarios. Profesor de
    posgrado de la Faculdade Estácio de Sá / SC.
    Se desempeña como consultor, orador y facilitador de enseñanza en áreas de Dirección General, Administración Estratégica, Gestión de Marketing, Emprendimiento, Gestión Ambiental y Responsabilidad Social y empresarial. Investigador en Metodología de Gestión de ruptura y aprendizaje organizacional.
  • Anete Alberton Universidade do Vale do Itajaí

    Doctor y máster en Ingeniería de Producción, y especialización en Ingeniería de Seguridad en el Trabajo por la Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC / SC). Licenciado en Administración de Empresas, Ingeniería Civil y Educación Artística por la Fundação Universidade do Rio Grande (FURG / RS). Es profesora a tiempo completo del programa de Posgrado en Administración (PPGA / UNIVALI) y del curso de Licenciatura en Administración (UNIVALI
    / SC) y vicecoordinadora del Programa de Maestría Profesional en Administración (PMPGIL / UNIVALI). Coordinadora del MBA en Gestión Empresarial, Finanzas Corporativas, Marketing Estratégico y Gestión Estratégica de Personal (UNIVALI / SC). Ha sido editora de la Revista Turismo Visão e Ação  (UNIVALI / SC) y de casos para la Enseñanza de la TAC (Revista de Tecnologias de Administração e Contabilidade da ANPAD).

    Se desempeñó como líder de temas de Casos para la Enseñanza de División EPQ / ANPAD. Es miembro del Comité Científico de la división EPQ / ANPAD para el periodo 2015-2017. Autora de libros y capítulos de libros, artículos en revistas especializadas y en anales de eventos nacionales e internacionales. Recibió dos premios de autoría de trabajo en congresos.
    Tiene experiencia en administración, con énfasis en el aprendizaje activo, administración financiera y gestión
    ambiental. Actúa principalmente en los siguientes temas: estilos de aprendizaje, teaching cases, juegos de negocios, flujo de caja, plan de negocio, análisis de inversión, gestión de emprendimientos turísticos, sostenibilidad, gestión ambiental y gestión de pequeñas empresas.
  • Jeferson Lana Universidade do Vale do Itajaí

    Doctor en Administración de Empresas por la Fundação
    Getúlio Vargas - FGV / EAESP. Becario del programa
    de la Capes / Fulbright de Doctorado Mixto en The Wharton School (University of Pennsylvania), Filadelfia, PA, USA. Máster en Administración de Empresas por UNIVALI / SC. Posgrado en Gestión Financiera con énfasis en el mercado de capitales por la Fundação Getúlio Vargas. Graduado en Administración de Empresas por la Fundação Educacional de
    Brusque - Unifebe. Docente en materias relacionadas a las finanzas. Enseñó en el nivel de licenciatura en Grupo Uniasselvi / ASSEVIM (Kroton), en el Centro Universitário de Brusque - Unifebe y en Saint Paul Educacional en São Paulo / SP. Trabaja como profesor visitante en el MBA en la Universidade do Vale do Itajaí - UNIVALI, UNOESC, Senac, entre otros. 

Keywords:

Family business, classification of family owned hotels, performance, objective and subjective measures

Abstract

Theoretical background indicates that ownership structure and the type of management can influence performance of companies. According to the typology model of Westhead and Howorth (2007), we analyzed the relationship between management control and ownership structure in the performance of the family owned hotels. The data was collected from surveys applied to managers and owners. We surveyed 92.51% of accommodation options in Costa Esmeralda, Santa Catarina / Brazil. In addition to calculate average scores, a factor analysis was also conducted. Results were classified into five types of family owned businesses. We identified a greater use of objective performance indicators in businesses hiring managers, showing positive financial indicators in this type of business. Subjective indicators related to the hotel industry, from the model of Haber and Reichel (2005), proved to be useful to explain performance. Reaching income goals and maintaining financial health had the highest average in the sample; as well as achieving visitor satisfaction and developing a good reputation, which were the most prioritized goals of the companies surveyed. This work contributes to the research on the classification and organizational analysis of family businesses, and the development of performance indicators in the hotel industry.

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Published

2016-03-06

How to Cite

Prado Córdova, J., Alberton, A., & Lana, J. (2016). A study on the classification of family owned hotels and their performance in the cities of Itapema and Porto Belo / SC / Brazil. Contabilidad Y Negocios, 11(22), 35–51. Retrieved from https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/contabilidadyNegocios/article/view/16430

Issue

Vol. 11 No. 22 (2016)

Section

Management Accounting

License

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