Um estudo sobre classificação de empresas hoteleiras familiares e desempenho nas cidades de Itapema e Porto Belo/SC/Brasil

Autores

  • Juarez Prado Córdova Universidade do Vale do Itajaí

    Máster en Administración de PPGA / UNIVALI / SC, miembro del Grupo de Estudio sobre Estrategia y Desempeño (GEEP). Especialista en Gestión de
    Recursos Humanos por la Fundação Para o desenvolvimento
    de Recursos Humanos / FDRH / PUC / RS. Graduado en Administración de Empresas de la Pontifícia Universidade Católica / RS. Docente en el curso de Licenciatura de la Fundação Universidade Regional de Blumenau (FURB), y de la Faculdade Porto das Águas (FAPAG), donde también es coordinador de los cursos de Administración y superior
    de tecnología en Negocios inmobiliarios. Profesor de
    posgrado de la Faculdade Estácio de Sá / SC.
    Se desempeña como consultor, orador y facilitador de enseñanza en áreas de Dirección General, Administración Estratégica, Gestión de Marketing, Emprendimiento, Gestión Ambiental y Responsabilidad Social y empresarial. Investigador en Metodología de Gestión de ruptura y aprendizaje organizacional.
  • Anete Alberton Universidade do Vale do Itajaí

    Doctor y máster en Ingeniería de Producción, y especialización en Ingeniería de Seguridad en el Trabajo por la Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC / SC). Licenciado en Administración de Empresas, Ingeniería Civil y Educación Artística por la Fundação Universidade do Rio Grande (FURG / RS). Es profesora a tiempo completo del programa de Posgrado en Administración (PPGA / UNIVALI) y del curso de Licenciatura en Administración (UNIVALI
    / SC) y vicecoordinadora del Programa de Maestría Profesional en Administración (PMPGIL / UNIVALI). Coordinadora del MBA en Gestión Empresarial, Finanzas Corporativas, Marketing Estratégico y Gestión Estratégica de Personal (UNIVALI / SC). Ha sido editora de la Revista Turismo Visão e Ação  (UNIVALI / SC) y de casos para la Enseñanza de la TAC (Revista de Tecnologias de Administração e Contabilidade da ANPAD).

    Se desempeñó como líder de temas de Casos para la Enseñanza de División EPQ / ANPAD. Es miembro del Comité Científico de la división EPQ / ANPAD para el periodo 2015-2017. Autora de libros y capítulos de libros, artículos en revistas especializadas y en anales de eventos nacionales e internacionales. Recibió dos premios de autoría de trabajo en congresos.
    Tiene experiencia en administración, con énfasis en el aprendizaje activo, administración financiera y gestión
    ambiental. Actúa principalmente en los siguientes temas: estilos de aprendizaje, teaching cases, juegos de negocios, flujo de caja, plan de negocio, análisis de inversión, gestión de emprendimientos turísticos, sostenibilidad, gestión ambiental y gestión de pequeñas empresas.
  • Jeferson Lana Universidade do Vale do Itajaí

    Doctor en Administración de Empresas por la Fundação
    Getúlio Vargas - FGV / EAESP. Becario del programa
    de la Capes / Fulbright de Doctorado Mixto en The Wharton School (University of Pennsylvania), Filadelfia, PA, USA. Máster en Administración de Empresas por UNIVALI / SC. Posgrado en Gestión Financiera con énfasis en el mercado de capitales por la Fundação Getúlio Vargas. Graduado en Administración de Empresas por la Fundação Educacional de
    Brusque - Unifebe. Docente en materias relacionadas a las finanzas. Enseñó en el nivel de licenciatura en Grupo Uniasselvi / ASSEVIM (Kroton), en el Centro Universitário de Brusque - Unifebe y en Saint Paul Educacional en São Paulo / SP. Trabaja como profesor visitante en el MBA en la Universidade do Vale do Itajaí - UNIVALI, UNOESC, Senac, entre otros. 

Palavras-chave:

empresas familiares, classificação de empresas hoteleiras familiares, desempenho, medidas objetivas e subjetivas

Resumo

Antecedentes teóricos apontam que a estrutura de propriedade e tipo de gestão podem influenciar no desempenho das empresas. Baseados no modelo tipológico de Westhead e Howorth (2007), foi analisada a relação do controle de gestão e
estrutura de propriedade no desempenho de empresas hoteleiras familiares. Os dados foram obtidos a partir de questionários aplicados a gestores e proprietários. Foram pesquisados 92,51% dos meios de hospedagem da Costa Esmeralda, Santa Catarina/Brasil. Além do cálculo de médias também foi utilizada a análise fatorial. Como resultados foram classificados cinco diferentes tipos de empreendimentos hoteleiros familiares e identificado maior uso de indicadores de desempenho objetivos nas empresas que contratam gestores, constatando-se uma relação positiva entre os indicadores financeiros desses
tipos de empresas. Indicadores subjetivos específicos do setor hoteleiro, do modelo de Haber e Reichel (2005), mostraramse úteis para explicar a performance; atingir metas de lucro e manter a saúde financeira conquistada foram os com maior média na amostra, da mesma forma o sucesso em satisfazer o consumidor e em criar reputação positiva foram os mais priorizados pelas empresas pesquisadas. Este trabalho contribui para as pesquisas sobre classificação e análise organizacional de empresas familiares, construção de indicadores de desempenho das organizações do setor hoteleiro e serviços.

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Publicado

2016-03-06

Como Citar

Prado Córdova, J., Alberton, A., & Lana, J. (2016). Um estudo sobre classificação de empresas hoteleiras familiares e desempenho nas cidades de Itapema e Porto Belo/SC/Brasil. Contabilidad Y Negocios, 11(22), 35–51. Recuperado de https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/contabilidadyNegocios/article/view/16430

Edição

v. 11 n. 22 (2016)

Seção

Contabilidade de Gestão

Licença

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